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烟熏炉箱体系统：

国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。安全门锁功能。食品级密封条。

蒸煮烘干加工：主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，四川腊肠烟熏炉，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，腊肠烟熏炉型号，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，腊肠烟熏炉厂家，能够自动控制水位、自动感应报警。

烟熏工艺：

烟雾中含有酚类、醇类、**酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。

烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，腊肠烟熏炉多少钱，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。烟熏香味料的使用方法 烟熏香味料使用方法通称为液熏法，这是与传统的烟熏方法相对而言的。