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可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料升温小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。绞龙轴导程合理，入料口大、进料通畅，生产效率高。可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料温升小，利于保鲜。

绞肉机的安装先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。较后安装绞把，猪肉绞肉机多少钱，注意手柄朝外，猪肉绞肉机厂家，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。

安装机器比较简单，较重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，江苏猪肉绞肉机，边缘后，猪肉绞肉机参数，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。