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每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，北京牛肉滚揉机，根据鼎凤源通用标准主要有50L型、100L型、300L型、500L型等等不同的型号，牛肉滚揉机参数，滚揉机是不停的在转动，翻动桶内的肉食，适合速度可以保证滚揉产品的效率，通常情况下我们建议将转速在10-12转之间。
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