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斩拌机操作说明 使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，40斩拌机厂家，水产品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序 斩拌机每个型号斩刀的间距：ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm； 斩拌机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备 斩拌机的刀片是斩拌机的重要零件，刀片的刃形和锋利程度直接影响到肉的切碎率和斩拌效果.目前，斩拌机刀片的刃形大多为圆弧形.由于圆弧形刀片在切割过程中，刀刃上各点的切割角度不同，影响了肉的切碎率，延长了斩拌机工作的时间。

采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。

速度可达4500转/min。

轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。

转锅为铸不锈钢材质，40斩拌机价格，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，北京40斩拌机，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。

电器箱分体安装，密封性好，40斩拌机说明，选用防水电器。

关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。

整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。

也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。

KZB200、KZB125属真空斩拌机。