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鼎凤源斩拌机的一般功能是斩切和搅拌，打浆斩拌机厂家，对于刀尖与斩拌锅底能调整间隙的高速斩拌机，还具有乳化的功能，用固定位置的旋转刀具将相对旋转的斩拌锅内的原料肉切碎或搅拌均匀。

刀尖与锅底的距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，打浆斩拌机多少钱，此间距离不变，打浆斩拌机型号，大大延长了刀的使用寿命。确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小。整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，滨州打浆斩拌机，整机性能稳定。

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确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。