盐水注射机是大块肉料低温火腿生产的主要加工设备,其作用是将盐水通过多针注射的方式,均匀的注入大块肉料内部,使整块肉得到均匀嫩化、腌制、和发色。
电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。输送带设计合理,全自动盐水注射机效果,可满足对小肉块和大肉块的注射。
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盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,全自动盐水注射机厂家,疏松肌肉组织结构,全自动盐水注射机功能,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,整机全部采用优质不锈钢SUS304不锈钢材质,使用时间更长。盐水注射机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起。盐水注射器由盐水泵、排水阀、开关、过滤器、盐水箱、注射工作台、和注射针组成。