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1.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成

切片机马达烧坏。

2.当需调节厚薄时，需检查定位**头不接触挡料板后再调节。

3.清洗前须拔掉电源，全自动冻肉切片机参数，严禁用水冲洗，辽宁全自动冻肉切片机，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。

4.根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。

5.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。

6.根据使用情况，约一星期加油一次，全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，全自动冻肉切片机批发，半自动切片机在行

程轴上加油。

（切记不能加食用油，必须加缝纫机油）

7.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂破坏机器。

控羊肉切片机可切羊肉或肥牛，每小时80Kg。多功能切片机是结合立式切片机和圆刀式切片机之优点所研发制造，即可切冻肉，切完后不剩肉头，刀片采用进口刀具，客户使用更加方便，裁切出特殊设计，全自动冻肉切片机质量，切肉时更加安全，绝不连刀，多功能行切片机同时可以切羊肉卷和肥牛板等多种肉，换肉时不用停机，更加实用，并可调节切出肉卷的粗细。