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操作使用：

首先，多功能切丁机价格低，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料切割直径应不**过100mm，如果大于此直径须分块。

按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）

将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，多功能切丁机型号，最后被横切断刀切成方块。

切丁机规格的调整：是通过调整切片厚度，广西多功能切丁机，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。

机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，多功能切丁机产量，以免发生危险。

切丁机的用途是将原料肉切成符合工艺要求规格的肉丁或一定长度范围内的肉丝，该机适用于冷却肉、熟食制品的切丁和切丝加工，也可以用于茎块类蔬菜的切丁、切丝加工。需要注意的是该设备不适用于切割柔软、含水分居多的食品。原料肉的较、佳切割温度是零下2度-0度。

切丁机主要由动力部件、送料部件、液压系统、拨叉部件、刀栅部件和定位部件组成。整机采用优质不锈钢制造，送料机构以液压驱动。切刀机构由上下运动和左右运动的两组刀件构成。