全自动烟熏炉型号|诸城鼎凤源|全自动烟熏炉

烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，全自动烟熏炉，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的*们不断的改进和对国内外技术的融合。

国内外均有悠久的历史，全自动烟熏炉型号，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。

烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，全自动烟熏炉价格，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、**酸‘等化学物质。

烟雾中含有酚类、醇类、**酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。

2烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。